Sistem imunitar

Pentru un sistem imunitar puternic, care să ne protejeze de virusuri și alte amenințări, este important să avem grijă cum ne alimentăm organismul.
O dietă neadecvată, fără suficient de multe vitamine, minerale și fibre și cu un exces de alimente nesănătoase precum grăsimile saturate, alimentele prăjite și excesul de cafea, zahăr sau alcool afectează semnificativ sistemul imunitar. La polul opus, o dietă echilibrată ne poate păstra sistemul imunitar puternic și organismul sănătos.
Uite care sunt nutrienții esențiali pentru un sistem imunitar sănătos:
1. Vitamine-Vitaminele sunt, bineînțeles, primele pe listă atunci când vine vorba despre sistemul nostru imunitar. Pe lângă nelipsita vitamina C, există o listă de alte câteva vitamine benefice precum vitamina E, vitamina A și tot complexul de vitamine B.
Ca exemple de alimente cu un conținut bogat de vitamine, menționăm: pepenele, kiwi, broccoli, banane, portocale, morcovi, spanac, mango, ovăz, pește sau ciocolată neagră.
2. Minerale-Mineralele au o mulțime de funcții benefice pentru sistemul imunitar. Acestea oferă organismului energie și protecție împotriva stresului oxidativ. Cele mai importante minerale pentru sistemul imunitar sunt zincul, fierul, magneziul și cuprul, vitaminele din grupul B.Câteva alimente bogate în minerale sunt: alunele, migdalele, peștele, ciocolata neagră, spanacul, ouăle, lactatele, semințele de dovleac sau fructele uscate.
3. Proteine și acizi grași-Nu doar vitaminele și mineralele sunt importante, ci și alți nutrienți precum proteinele și acizii grași. Acești nutrienți sunt foarte importanți pentru producția de anticorpi și pentru protecția celulelor. Ouăle, laptele sau carnea sunt surse importante de proteină, iar tonul, somonul și nucile sunt excelente ca surse de acizi grași.